เชี่ยวชาญเรื่องขนมไทย “ร้านศรี”

ศรี คือหนึ่งในร้านขนมไทยที่เชี่ยวชาญทั้งในเรื่องของทานเล่นและขนมคาวหวานทั้งหลาย ซึ่งเจ้าของร้าน คุณแดน บุนนาค มีจุดมุ่งหมายที่ต้องการจะทำให้คนกรุงเทพฯ ที่มีวิถีชีวิตที่รีบเร่งและเคยชินกับวัฒนธรรมตะวันตกสามารถเข้าถึงขนมไทยได้ง่ายมากขึ้น คุณแดนได้กล่าวว่า “พวกเราควรที่จะภูมิใจในความเป็นไทยและวัฒนธรรมไทย ซึ่งสถาบันครอบครัวนั้นมีความสำคัญมากในการสร้างความผูกพันและเข้าใจวัฒนธรรมทั้งหลาย”

แม้ว่าร้านที่ theCOMMONS จะค่อนข้างเล็กแต่ก็อัดแน่นไปด้วยของทานเล่นที่เป็นที่โปรดปรานของใครหลาย ๆ คน ไม่ว่าจะเป็น ช่อม่วง (110 บาท) ข้าวตังหน้าตั้ง (90 บาท) สาคูไส้หมู (75 บาท) หรือ หยกมณี (60 บาท) ซึ่งขนมในร้านส่วนใหญ่ล้วนมาจากสูตรเก่าแก่ของครอบครัวคุณแดน

ขนมทุกอย่างในร้านนั้นปราศจากผงชูรส สารกัดบูด และสีผสมอาหารหรือสารเคมีต่าง ๆ และทำขึ้นใหม่ในทุกวัน ทั้งวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมและรสชาติที่มีความหวานน้อยกว่าร้านอื่น ๆ ตามตลาดหรือห้างร้าน ซึ่งคุณแดนยังกล่าวทิ้งท้ายอีกว่า “เรามั่นใจในผลิตภัณฑ์ของเราเพราะว่าทุกอย่าล้วนทำมาจากวัตุดิบที่ดีพร้อมความรักและความใส่ใจ” คุณแดนกล่าวและในเร็ว ๆ นี้ จะได้เห็นขนมใหม่ ๆ ในร้านศรี รวมไปถึงเวิร์คช็อปสอนทำขนมไทยอีกด้วย

 

ที่ตั้ง: ชั้น M theCOMMONS

เบอร์โทรศัพท์: 094-557-5056

วันเวลาเปิดปิด: เปิดทุกวัน 09:00-20:00 น.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *